Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, sambal goreng kentang. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Sambal Goreng Kentang is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Sambal Goreng Kentang is something which I have loved my entire life.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook sambal goreng kentang using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Sambal Goreng Kentang:
- Make ready 500 gr Kentang
- Take 100 gr Udang Kupas
- Prepare 2 lenjer Pete
- Prepare 2 Hati Ampela
- Get 10 buah Bawang Merah
- Make ready 5 buah Bawang Putih
- Get 15 buah Cabe Keriting Merah
- Get 3 buah Kemiri
- Make ready 1 ruas Jahe
- Get 1 ruas Lengkuas
- Take 2 batang Sereh
- Make ready 2 lembar Daun Salam
- Get secukupnya Gula Merah
- Take secukupnya Garam
- Take Penyedap rasa (royco)
- Take 60 gr Santan (me,-kara)
- Get Minyak goreng
- Take 200 ml Air
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.
Steps to make Sambal Goreng Kentang:
- Kupas Kentang dan potong bentuk dadu kecil". Cuci bersih lalu goreng sampe matang (harus matang ya moms, biar nanti hasilnya top)
- Blender (Cabe, baput, bamer, jahe, kemiri). Tumis Bumbu dan masukan sereh, daun salam, lengkuas yg sdh digeprek. Aduk" sampe harum aromanya
- Masukan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Masukan udang dan hati ampela. Aduk" dan tunggu sampe agak matang. Masukan santan dan beri air.
- Terakhir masukan kentang yg sdh digoreng ke bumbu, lalu aduk"(jangan terlalu sering nanti hancur kentangnya) boleh ditambahkan sedikit air jika kurang, dan aduk perlahan sampe agak kering, lalu tes rasa.
- Kalau sudah ok rasanya boleh diangkat, sambal goreng siap dihidangkan 😉 taburi dg bawang goreng ya moms
Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Karena sambal goreng kentang bukanlah makanan kesukaan saya, maka lauk tersebut tidak pernah saya cicipi sama sekali hingga Ibu sekarang mulai tinggal bersama adik saya, Wiwin, di Mampang. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.
So that is going to wrap it up with this exceptional food sambal goreng kentang recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
