Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, sambal goreng kentang. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Sambal Goreng Kentang is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. Sambal Goreng Kentang is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have sambal goreng kentang using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Sambal Goreng Kentang:
- Take 500 gr Kentang
- Get 100 gr Udang Kupas
- Get 2 lenjer Pete
- Get 2 Hati Ampela
- Prepare 10 buah Bawang Merah
- Prepare 5 buah Bawang Putih
- Prepare 15 buah Cabe Keriting Merah
- Prepare 3 buah Kemiri
- Get 1 ruas Jahe
- Prepare 1 ruas Lengkuas
- Make ready 2 batang Sereh
- Make ready 2 lembar Daun Salam
- Make ready secukupnya Gula Merah
- Get secukupnya Garam
- Make ready Penyedap rasa (royco)
- Make ready 60 gr Santan (me,-kara)
- Get Minyak goreng
- Make ready 200 ml Air
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.
Instructions to make Sambal Goreng Kentang:
- Kupas Kentang dan potong bentuk dadu kecil". Cuci bersih lalu goreng sampe matang (harus matang ya moms, biar nanti hasilnya top)
- Blender (Cabe, baput, bamer, jahe, kemiri). Tumis Bumbu dan masukan sereh, daun salam, lengkuas yg sdh digeprek. Aduk" sampe harum aromanya
- Masukan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Masukan udang dan hati ampela. Aduk" dan tunggu sampe agak matang. Masukan santan dan beri air.
- Terakhir masukan kentang yg sdh digoreng ke bumbu, lalu aduk"(jangan terlalu sering nanti hancur kentangnya) boleh ditambahkan sedikit air jika kurang, dan aduk perlahan sampe agak kering, lalu tes rasa.
- Kalau sudah ok rasanya boleh diangkat, sambal goreng siap dihidangkan 😉 taburi dg bawang goreng ya moms
Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Karena sambal goreng kentang bukanlah makanan kesukaan saya, maka lauk tersebut tidak pernah saya cicipi sama sekali hingga Ibu sekarang mulai tinggal bersama adik saya, Wiwin, di Mampang. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.
So that’s going to wrap this up for this special food sambal goreng kentang recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
